¿Qué es el picking?
Por definición, el concepto de picking hace referencia a la acción de recogida, selección o recolección de un material, ya sea de forma unitaria o en conjunto. Es un proceso esencial en la preparación de pedidos, donde se seleccionan y recogen los productos ubicados en diferentes zonas del almacén.
Aunque tradicionalmente se ha realizado de forma manual, la tendencia actual apuesta cada vez más por la automatización para mejorar la eficiencia, reducir errores y aumentar la productividad.
Tipos de picking en almacén
Existen diferentes tipos de picking en un almacén, dependiendo de varios factores como el tipo de mercancía, la estructura del almacén o las características del cliente. A continuación, explicamos los principales:
– Picking hombre a producto
Es el sistema más habitual. El operario se desplaza físicamente por el almacén para recoger los productos necesarios hasta completar el pedido. Después, lo deja en la zona de embalaje para su posterior expedición.
Ventaja: sencillo de implementar.
Inconveniente: mayor tiempo por desplazamientos, especialmente en almacenes grandes.
– Picking producto a hombre
En este sistema, es el producto el que se desplaza hasta el operario. Este tipo de picking suele estar presente en almacenes automatizados o robotizados, donde se requiere un mayor esfuerzo logístico o se manipulan cargas pesadas.
Ventaja: mejora la eficiencia y seguridad.
Inconveniente: requiere inversión en automatización.
– Picking mixto
Muchos almacenes combinan ambos modelos anteriores en función del tipo de producto y la necesidad del cliente. Este enfoque mixto permite aprovechar las ventajas de cada sistema para una mayor adaptabilidad operativa.
¿Picking o packing?
Es importante no confundir el picking con el packing.
– El picking se refiere a la recogida de la mercancía para preparar el pedido.
– El packing se encarga del embalaje, empaquetado y presentación del producto antes de su envío.
Ambos procesos están estrechamente relacionados y son complementarios dentro de la cadena logística. El packing, además, es clave para garantizar una buena primera impresión ante el cliente.
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