¿Qué es el picking y cómo optimizarlo en tu almacén?
El picking es el proceso de preparación de pedidos, es decir, la recogida de productos que conforman el pedido de un cliente. Se trata de una etapa fundamental dentro de la cadena logística, y si no se gestiona correctamente, puede suponer costes operativos elevados.
Las operaciones de picking son complejas, requieren precisión en la identificación de referencias y una estrategia bien estructurada, ya que pueden implicar tiempos prolongados y recorridos innecesarios.
Objetivo del picking
El principal objetivo del picking es optimizar las operaciones logísticas, asegurando un suministro continuo de productos y materiales. Este proceso comienza con la recepción de la mercancía y finaliza cuando los productos se clasifican para su expedición.
Tipos de picking
A continuación, detallamos los métodos más comunes de picking utilizados en almacenes:
Picking por lotes
Consiste en recoger varias unidades con la misma referencia para diferentes pedidos. Después, se agrupan según su destino. Este sistema:
– Mejora la eficiencia
– Reduce desplazamientos
– Minimiza la congestión en los pasillos
Picking por olas
Agrupa pedidos por criterios como tipo de producto, transportista o ruta. Es ideal para artículos de alta rotación y entregas en rutas conjuntas, donde el repartidor realiza la separación final.
Picking sobre palets
Los productos se colocan en palés clasificados por rotación:
– Palés superiores: productos de baja rotación
– Palés inferiores: productos de alta rotación
Se utilizan transpalets o carretillas de alto alcance, según la altura.
Pick to Light
Sistema guiado por luces y conectado a un software de gestión.
– El operario sigue la luz hasta la ubicación
– El display indica la cantidad a recoger
– Se confirma pulsando un botón tras cada retirada
Sistema pick to light
Put to Light
Complementario al Pick to Light, pero para depositar productos.
– Cada ubicación tiene un display que se ilumina
– Indica al operario dónde colocar cada referencia y cuántas unidades
– Muy útil para e-commerce por su rapidez y precisión
Picking por niveles
Picking a nivel del suelo
El más ágil y económico. Permite operaciones rápidas y con menor margen de error, al estar los productos al alcance inmediato del operario.
Picking a nivel medio
Mercancía almacenada hasta 4 metros de altura. Requiere medios mecánicos para el acceso y funciona como una zona de transición entre los niveles bajo y alto.
Picking a nivel alto
Aprovecha la altura máxima del almacén. Requiere sistemas de manutención avanzados y es útil para productos de menor rotación.
5 claves para optmizar el picking
– Ubicación clara para cada referencia
Facilita la búsqueda rápida y reduce los tiempos de preparación.
– Recorridos cortos y optimizados
Planifica rutas eficientes para los operarios con desplazamientos mínimos.
– Procesos a nivel del suelo siempre que sea posible
Aumenta la velocidad y ergonomía del trabajo.
– Apuesta por la tecnología
La digitalización (con sistemas Pick/Put to Light, SGA, etc.) mejora la competitividad y eficiencia.
– Mantén un mínimo nivel de stock
Evita recorridos innecesarios por falta de producto. Un control de inventario mínimo asegura disponibilidad.
